自然治癒力を高め、健康美肌を作る栄養素
たんぱく質
骨や筋肉、内臓、皮膚などの構成に欠かせない、新陳代謝を促進させる栄養素。皮膚の表面のカサつき、弾力、ハリ、弾力、髪の健康など広い部分にかかわりがある。
たんぱく質を多く含んだ食べもの
・牛肉、豚肉、魚、卵、これらは血液を酸性にするので、
野菜や果物など、血液をアルカリ性にする食品をバランスよくとると良い。
炭水化物
エネルギー確保にかかせない栄養素。健康美肌を維持するには欠かせない。しかしとりすぎると皮下脂肪となって体内に蓄積されるため、肥満の原因になる。
炭水化物を多く含んだ食べ物
・米、麦、めん類、パンなどの穀物やイモ類などから手軽に摂れるが、体内で分解されるときに体内のビタミンB1、B2を消費してしまいます。ビタミン類をあわせてとる必要があります。
脂質・中性脂肪
少量で高カロリー、消化にも時間がかかりニキビや肥満の原因として好ましく思われていない栄養素だが、ビタミンA、D、Eなどの油溶性ビタミンを身体に吸収する役割りを持っている。美容面では、潤いのある肌の維持に必要な栄養素。適度に摂取しましょう。
無機質・ミネラル
ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、塩素、ヨウ素などがあり、この栄養素たちは【体内で合成されることはありません】口から入れなければならない栄養素です。これらの栄養素は肌の水分量を一定に保つためにも欠かせず、これらが不足すると身体の抵抗力が弱まり、肌が敏感な状態になります。
ナトリウムを多く含んだ食品
ナトリウムは他の栄養素を体内に取り込む消化吸収の手助けをする役割りを持っています。ナトリウムは漬物類など塩分に漬け込んだ加工食品に多く含まれています。また料理には欠かせない調味料にも全般に多く含まれているのが特徴です。しかし、とりすぎに注意が必要。
カリウムを多く含んだ食品
豆類、昆布、ひじき、ほうれんそう、たけのこ、さつまいも、メロン
カリウムは多くの酵素を活性化させることで、筋肉のエネルギー代謝を助け、また、カリウムとナトリウムの出入りによって、神経伝達、筋肉の収縮などを助ける役割りを持ちますが、腎機能障害を持っている肩は過剰摂取はやめましょう。
カルシウムを多く含んだ食品
チーズ、牛乳、卵、貝類、レタス、キャベツ、ねぎ、にんじん、豆類、小魚
新しい骨をつくる「骨形成」と古くなった骨を壊す「骨吸収」という一連の代謝が活発に行われていますが、これに深く関わっています。興奮や緊張などの刺激に対する神経の感受性を緩和し、ストレスを和らげ、肌を安定させます。
ヨウ素の多い食品
海藻、海産物
鉄の多い食品
レバー、卵、ほうれん草、いわし、うど、りんご、ゆり根
リンの多い食品
チーズ、牛乳、牛肉、卵黄、貝類、穀物、緑の葉物
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